きゅうりは夏野菜の代表
サラダや漬物など、お料理での利用のされ方の幅も広いので人気
家庭菜園やる人は絶対に作っ他方がいい野菜です。
上手に育てると１株で200本とか取れるという噂です。
頑張りましょう。
サマリー
- 種まき：4月~7月
- 定植：5月~8月
- 収穫：6月~11月
期間のイメージ
- 種まきから定植まで：１カ月
- 定植から収穫まで：１カ月
- 収穫期間：３カ月
苗づくり
ポットに種まき、結構発芽率が高い野菜
発芽気温25~30度なので、4月5月に巻く場合は、
温室をつくってやると発芽します。
種からやった方が絶対にお得です。
畝づくり
- 栄養を結構使う野菜なので、鶏糞(気持ち多め)/苦土石灰入れ攪拌
- 溝を作って ,通常の残渣、カルス、米ぬかを撒いて水を撒いて埋めつつ、畝を作る。幅50~60CM
- 黒マルチをかけて完成
- 畝の長さは4M２本で１日10~15本程度収穫できるので、日で収穫したい量に合わせて調整
植え付け
- 苗を適度に濡らす
- ネギ・にら等の苗があれば、きゅうりの苗と一緒に植える
- 株間 50~60CM
- 風やまだ寒いなどあれば、行燈みたいな形で周りを囲う
手入れ
- 5節くらいまでは、いぼ竹にまっすぐ誘引する。わき目や花は見つけたら、取る
- 5節成長する間に誘引用のネットを用意する。高さ1.8～２メートルくらいまで誘引できるような形がいい。
- 5節目以降
— ネットに主茎を直線的に誘引していく。
— わき目に実がなったら実の先の葉を１枚残して、摘心
— 実を収穫したら、その先の芽を成長させて、身がなったら同様に摘心
— 主茎はネットの一番上まで成長したら、摘心して、わき目を伸ばしていく。
追肥
・最初に花が咲き始めたころに追肥して、以降３週に１回程度の頻度で追肥する（鶏糞
病気
うどん粉病になりやすいので、重曹水（1リットル当たり、5グラム）をつくって、散布する。
週1～隔週程度
ポイント
きゅうりは結構疲れやすいイメージ
1カ月や2カ月毎の２段階とかで、種まき、植え付けをすると、長く収穫できます。
Tips(収穫タイミングを逃して、大きくなってしまったきゅうりの食べ方について)
収穫タイミングを逃して、大きくなってしまったきゅうりの食べ方について
サラダや、漬物だとちょっとおいしくいただけないので、
皮をむいて、冬瓜 煮物のような形で食べると青草さもなくおいしくいただけます。