土づくり
自然由来の資材を使って土づくりを行うことで、自然の力が生み出す味を追求しています。
SOFARM · 横浜の有機農園
2012 年、家の小さな庭に作った畝から始めました。 いまは横浜の畑で、化学肥料と化学合成農薬を使わずに野菜を育てています。 土と野菜と自然というしくみに向き合って、その恵みを少しずつ分かち合う。
An organic experience,
cultivated with care.
2012 年に家の庭の小さい畑で家庭菜園をはじめて以来、いまでは 200 坪の農園を運営しています。 土と野菜と自然というシステムの奥深さや楽しさを日々感じながら、難しさも感じる毎日です。
同じ価値観を持つ人とつながりたい、何かしらの価値を提供していきたいという気持ちで、 2024 年から Sofarm という屋号で活動を開始しました。 手探りですが、自然というシステムをフル活用した農園を育てながら、 みなさんに価値を提供し続けられればと考えています。
ロゴの S は手を表しています。手作り感満載のお野菜をお届けできたら、という思いです。
自然由来の資材を使って土づくりを行うことで、自然の力が生み出す味を追求しています。
品種を厳選し、苗づくりから管理を行っています。
日々の学びを蓄積し、再現性の高い農園の仕組み作りを心がけています。
川崎市高津区溝口のお米屋さんに置かせてもらっています。 穫れた日によって並ぶ野菜が変わるので、入荷の様子は Instagram でお知らせしています。
折を見て、収穫や植えつけを一緒にやる日を設けています。 決まった開催日はありません。次の予定は Instagram でお知らせします。
野菜を定期的にお届けするしくみも考えています。形が決まったらここでお知らせします。
畑でやっていることを、そのまま読めるようにしたサイトです。 野菜ごとの育て方と、地域ごとの育成カレンダー。 化学肥料と化学合成農薬を使わない育て方が前提です。
Homegrown で育て方を見る